Pai-Nosso do Vinho

Santa uva que estais na parreira,
purificada sejais sem enxofre e sem sulfato.
Venha a nós o vosso líquido
para ser bebido à nossa vontade
tanto na taverna como na nossa casa,
mas livrai-nos de quebrar a cabeça.
Ámen

dedicada às moçoilas do Tinto II

2 de Dezembro - Festa de Santa Bebiana.

fotografias de Jorge Barros, em Caria, 1999

Enxofradeira - LENA (Rebolaria, Batalha)

fotografia de Pedro Gomes Monteiro

A Vindima

Vindima na Quinta do Naval, Pinhão/Alijó, 1992

Pinhais dos nossos avós,

Olivais dos nossos pais

Vinhas plantadas por nós.

                                 (popular, Beira-Litoral)

Vindima na Quinta do Naval, Pinhão/Alijó, 1992

Vindima na Quinta do Naval, Pinhão/Alijó, 1992

Poda-me em Janeiro, 

Empa-me em Fevereiro,

Cava-me em Março,

Em Abril deixa-me dormir, 

Em Maio dá-me um arrendasso, 

E depois verás o que eu faço.

                                      (popular)

Festa das Vindimas, Bucelas - Loures

Festa das Vindimas, Bucelas - Loures

Festa das Vindimas, Palmela

Arruada de gaiteiros - Festa das Vindimas, Palmela

fotografias de Jorge Barros

No dia de São Martinho, mata o teu porco ...

fotografia de Jorge Barros

... e prova o teu vinho.

fotografia de Jorge Barros